Menu Découverte 55.00 €
Menu “Individuel” Comprenant 8 plats,
pour vous faire découvrir les Spécialités de la Maison.
Il est proposé suivant le retour du Marché,
Aucune indication ne vous sera donnée.
Nous Préciser seulement les mets que vous ne pouvez manger.
Menu servi pour l’ensemble des convives de la table.
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Menu Carte de la Récré
Formule Saveur 19.50 €
Entrée - Plat ou Plat – Dessert
Formule Bonheur 25.00 €
Entrée - Plat - Assortiment de Fromages - Dessert
Formule Plaisir 21.50 €
Entrée - Plat - Dessert
Formule Épicurienne 32.00 €
Entrée - Poisson - Viande - Assortiment de Fromages - Dessert
Les Entrées
Créme Brulée de Foie Gras de Canard à la Fleur de Sel
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Gaspacho de Tomates au Tabasco, Brochette de Crevettes, Mousse Crémeuse au Basilic
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Tartare de Saumon coupé au couteau, Huile d'olive, Citron et Herbes fines
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Maxi Carpaccio de Boeuf à l'Huile d'Olive, Fleur de Sel et Brissure de Parmesant (Supplément 4.50 €)
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Carpaccio de Magret de Canard à la Fleur de Sel,
Mélange Savoureux d'Huile d'Olive et de Noix (Supplément 5.00 €)
Les Poissons
L'Incontournable Potence de Gambas à la Plancha
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Blinis de Noix de Saint Jascques sur une Fondue d'Oignon et Vinaigre
Les Viandes
Tartare de Boeuf Charolais Français, Coupé au Couteau
Assaisonnemnt façon Récré, Légumes Poêlés Grillés
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Pavé de Selle D'agneau, Sauce aux Trompettes de la Mort
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Tournedos de Magret de Canard "Rossini"
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Côte de Boeuf de 1,2Kg environ Juste Grillée servie pour 2 pers.
(Supplément de 15€ pour 2 personnes)
Les Douceurs de Fin de Repas
Les derniers Abricots de Région Poêlés à la Canelle, Créme Glacée assortit
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Verrine de Framboises de Murat façon panna-cotta au chocolat Valrhona et Crème Framboise
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Petit Gâtau façon Récré au Thé et Sorbet
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Assortiment de Glaces et Sorbets Maison
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Menu du Jour - 11.90 €
Cuisine Traditionnelle, Menu servi uniquement le Midi en semaine hors jours fériés
Entrée - Plat - Fromages - Dessert
Découvrez nos Bons cadeaux en cliquant ici
Nous vous informons que l'ensemble de nos mets sont des réalisations entierement maison, Glaces, Sorbets et Pains également.
De plus, et afin de mieux vous régaler nous vous demandons pour une réservation supérieure à 10 convives de choisir menus et mets.
Egalement notre Livre de Cave compte plus de 200 références de vins, pour le plaisir de vous faire plaisir. Tous nos vins ont été rigoureusement sélectionnés par connaissance, dégustations, coups de coeur...
A la Récré la Carte change tous les deux mois
Nous avons en 2009 jouer le jeu de
"La Baisse de la TVA" avec baisse de tous nos tarifs de boissons non-alcoolisées, Menu du Jour, nous avons revalorisé le salaire de notre apprenti...
Nous vrai restaurateur, qui travaillons bien nos produits et qui essayons de vous enchanter, avons décidé de ne pas augmenter nos tarifs en 2010.
Toujours pour le plaisir de vous faire plaisir...
