Nous vous présentons ici notre carte et menus, nous avons volontairement un nombre de mets réduit afin de vous en garantir la fraicheur et la réalisation maison.

C'est ainsi nous avons obtenu tout naturellement, le label contrôlé d’Etat Maitre-Restaurateur,

afin de vous garantir que tous nos mets sont entièrement maison, pains, glaces et sorbets également.​

Les saisons changent... Notre carte aussi...tous les deux mois environ...

Et nous essayons, changement fait, de vous la présenter ici

comme elle sera servie au service suivant...

Si vous souhaitez connaitre notre future carte n'hésitez pas à vous inscrire 

* notre carte change tous les deux mois, mais le changement intégral de la carte se fait sur environ 3 semaines....

Nous proposons à emporter :

Un menu à 19,90€ entrée, plat et dessert

Des burger'déchois

Et des plats divers

Cliquez ici 

Nos Formules 

(Menu à vous composer dans notre Carte ci-dessous) 

Tarif 2020

Formule CP 25.90 €

Entrée-Plat ou Plat-Douceur de fin de repas

Formule CE1 29.90 €

Entrée - Plat - Douceur de fin de repas

Formule CE2 35.90 €

Entrée - Plat - Chariot de Fromages* et Douceur de fin de repas

Formule CM1 40.90 €

Entrée – Poisson et Viande - Douceur de fin de repas

Formule CM2 46.90 €

Entrée – Poisson et Viande - Chariot de Fromages* et Douceur de fin de repas

Formule Enfant 12.90 €

Pour nos jeunes amis de moins de 10ans ! 

Attention menu servi uniquement sur commande. Pensez à nous le signaler 

Notre carte change tous les deux mois et
certains plats de notre carte peuvent être soumis à changement !

N’hésitez pas à nous demander !

(*Assortiment de 4 morceaux de Fromages)

Prix Nets / Service Compris

Carte

Eté

2020

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NOS ENTREES

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Tartare d'esturgeon à la pomme Granny-smith et concassé de noix

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Tartelette de tomates cerise, crème de fromage de chèvre frais aux herbes

Balluchon d'escargots au brie et basilic, réduction crème de porto 

 

Foie-Gras de canard poêlé (environ 150g) sur un lit de pomme 

(supplément 8,90€ sur les formules) 

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NOS POISSONS

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L'incontournable potence de gambas à la plancha sauce surprise 

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Le saumon sauvage juste cuit entre deux criques

et crème fouettée froide au citron 

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NOS VIANDES

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Burger vraiment cochon de la ferme de Brottes à Colombier 

et tomme de Pélissonne (fromage ardéchois !)

 

Tartare de bœuf coupé au couteau

de la ferme de Brottes à Colombier le vieux 

Magret d’oie entier servi rosé,

Sauce au poivre vert de Malabar (Côte du littoral de l'Inde)

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NOS DOUCEURS DE FIN DE REPAS

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Assortiment de 4 morceaux de fromages affinés de notre chariot

Assortiment de glace et sorbet bien sûr fait maison  

Palé au chocolat Valrhona équatorial, crème glacée à la vanille 

Véritable Milk-Shake à la banane des Antilles et au rhum ambré 

​© 2020 par LA RECRE