Vins Rouges

du Languedoc Roussillon

VDF (Pays d’Oc):

“A Coural” – Domaine des Amiel Agriculture Biologique

2018 - 35,00€ 

Les vignes (Syrah à 80% et Grenache) ont plus de 30 ans d'âge, la robe est profonde et intense, d’un joli rouge carmin. Le nez exprime des notes balsamiques, mais aussi de fruit noir et un caractère pierreux du terroir. La bouche vous séduira car elle est ronde et flatteuse malgré une structure charpentée. 

 

“A Peïssou” – Domaine des Amiel Agriculture Biologique et Vin Naturel

2018 - 35,00€ 

Issu de Syrah dont les vignes ont plus de 30ans avec un élevage en barrique pendant 9 mois donnant un vin à la robe profonde et intense.  Le nez est le fruit rouge mûr et d’épices. En bouche il est plein mais fin et équilibré avec des tannins déjà soyeux et une belle longueur. 

 

Couleurs réunies – Mas Coutelou Agriculture Biologique

2018 - 47,00€ 

Assemblage de différents cépages de toutes les couleurs, que le vigneron souhaite garder secret. Cela donne un vin puissant, structuré, dans la fraicheur, il est suave, sur le fruit avec un final explosif pour du bonheur à chaque gorgé.  

 

IGP d’Oc :

“Rafale” – Les vignerons Catalan

2017 - 35,00€ 

Issu du cabernet sauvignon la robe est d’un rouge rubis profond avec quelques reflets violines. On perçoit au nez des notes de poivrons, de poivre noir et de fruits mûrs. La bouche est chaleureuse et souple avec des tanins soyeux. 

 

AOC Languedoc :

Cuvée Mythique – Jardin du Languedoc

2018 - 39,00€ 

Cette cuvée séduit par son nez de baies rouges et de garrigue, par sa souplesse en bouche et la finesse de ses tanins. Un vin gourmand, dont la rondeur affirme bien le caractère méditerranéen. 

 

AOC Coteaux du Languedoc :

La méjanelle – Domaine la Palombière Agriculture Biologique

2017 - 45,00€ 

Cette cuvée est assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre issu de vieille vigne donnant un vin sur le fruit immédiat, bien capturé et volontaire. Il est charnu finement structuré avec un éclat de fruit et une sublime gamme aromatique, sublimé par un végétal noble. Les arômes sont gourmands et pénétrants. Cette cuvée manifeste un caractère séduisant et disponible. Beau vin sapide et vivant ! 

 

AOC Faugères :

Combe Gauthier

2016 - 35,00€ 

Un vin de plaisir la robe est grenat d’une intensité modérée, le nez de fruits noirs et de tapenade pour finir avec une bouche ample, veloutée, avec une grande élégance et de la fraîcheur.  

 

Domaine de Cauvy

2016 - 35,00€ 

Une robe rouge rouge rubis. Nez agréable dominé par un bouquet de petits fruits et une légère note épicée. Bonne présence en bouche avec une finale de réglisse. 

AOC Gré de Montpellier : 

Terroir de Galets Roulés – Dom. La Palombière Agriculture Biologique

2017 - 49,00€ 

Cette cuvée issue d’un assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre donnant un vin au nez puissant avec une robe noire intense, il est corsé, charnu et structuré donnant un magnifique flacon à découvrir avec modération bien sûr ! 

 

AOC Minervois :

Clos Pegounel

2016 - 35,00€ 

Ce vin Intense aux notes de petits fruits mûrs, avec de belles notes épicées (poivre marqué). Belle bouche dense, présentant des tanins sans agressivité dans un final longue et épicée.  

 

 

AOC Maury Sec :

La Culotte de Velour – Les vignerons de Maury

2017 - 45,00€ 

Ce vin issu d’un bel assemblage de vieux grenache à 80% et de vieux carignan pour le reste donne un vin d’un couleur rubis intense, pourpre et légèrement violacée, le nez est sur les fruits confits et de cerise noire. La bouche est puissante, les tanins sont soyeux et fins avec une note minérale. Il s’agit d’un vin gourmand et coquin.  

 

AOC Pic Saint Loup :

Le Grand Méchant Loup – Nicolas Vellas

2017 - 55,00€ 

Cette cuvée arbore une robe intense aux reflets violets. Son nez aromatique évoque les fruits rouges, murs et noirs, avec une finale sur les notes grillées, cacao. La bouche dense, profonde de velours rappelle la soie. Les tannins murs et bien fondus apportent une persistance longue et harmonieuse. 

 

AOC Corbières :

Château de Caraguilhes Agriculture Biologique

2005 - 45,00€ 

 Cette cuvée est un assemblage de Carignon, Syrah et Mourvèdre cela donne un nez sur le fruit profond de cassis et de mûre sauvage. Quelques notes extrêmement bien fondues de romarin, de cardamom et de réglisse qui apportent à la complexité de ce vin un équilibre frais. C’est un plongeon dans la Méditerranée et la garrigue de Boutenac. La bouche donne une attaque pleine, à l’image du millésime. Le vin offre un très bel équilibre alliant force et douceur. 

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