----------Sélection de Vin au Verre ---------- 

Nos vins sont conservés dans un distributeur-cave La sommelière pour un service du vin à la bonne température et cela permet de préserver le vin de l’oxydation de l’air et d'effectuer un service de vin au verre parfaitement maîtrisé et sans altération.  

 

...Vins Rouges 12 cl...

VdP de l’Ardèche Rouge Syrah – Vignerons Ardéchois 

N.M - 5,90 € 

Une robe rouge grenat aux reflets violets. Un nez épicé, poivré avec une touche de réglisse. Un vin qui a du caractère, de la matière et des tanins présents. 

VdP de l’Ardèche Rouge Chatus – Vignerons Ardéchois 

2018 - 6,90 € 

Cépage ancestral emblématique de la Cévenne Ardéchoise. Elevée 12 mois en fûts de chêne pour des notes de cassis, fruits rouges, réglisse. La bouche est puissante et structurée avec de beaux tanins. 

AOP Crozes-Hermitage rouge – Domaine Becheras 

2018 - 7,50 € 

Un vin gourmand et souple, aux arômes de fruits rouges avec de légères notes de réglisse et d’épices. 

Uruguay Elegancia 

2016 - 7,90 € 

Ce vin d’un assemblage de Merlot, Tannat et Marselan donne une robe rouge fuchsia, avec un nez aux arômes de mûre et de myrtille avec un léger côté épicée. La bouche sera dominante aux arômes de groseille, des tanins soyeux et un final élégant.

 

AOP Saint Joseph Bio – Cave de Tain Vin Biologique 

2016 - 8,90 € 

Bel équilibre entre matière, gourmandise et fraîcheur, sur des arômes fruités, d'épices et de pain grillé. 

AOP Cornas – Terre Brûlée Domaine de Lionnet Agriculture Biologique

2016 - 15,00 € 

Couleur soutenue, une robe pourpre sombre avec des reflets violine. Ce beau flacon est modelé par un élevage de 18 mois en fut, qui offre un nez intense où le fruit est tantôt kirshé, tantôt confit, puis égayé par des notes fleuries et épicées. Après deux hivers d’élevage, la mise en bouteille se fait à la bonne lune afin de garantir une bouche ample et épanouie.

...Vin Blanc 12cl...

VdP de l’Ardèche Blanc Viognier – Vigier 

N.M - 6,90 € 

Une robe brillante, or ambré. Un nez frais, à la fois floral (violette) et très fruité (abricot, pêche). En bouche, gras et finesse des arômes dominent. C’est un vin riche et ample. 

Chili – Chardonnay

2019 - 6,90 € 

Sec et corsé en bouche, a été cultivé dans l'une des plus grandes régions viticoles du Chili. Il offre à la dégustation des arômes et saveurs de fruits exotiques. Le nez est sur des de arômes fruits exotiques. Et en bouche il est sec & corsé. 

AOC Gascogne– Domaine Uby Vin doux

N.M - 7,90 € 

Après une attaque vive et franche, le palais dévoile une certaine douceur, sur des notes de fruits mûrs et de coing. 

AOP Côtes du Rhone Villages Laudun – " Excellence" Vignerons de Laudun 

2016 - 7,90 € 

Une robe de couleur brillante or pâle parsemée de reflets verts. Au nez le bouquet aromatique apparaît complexe réunissant des notes de fruits blancs mûrs et des notes boisées. Toute cette intensité se marie harmonieusement en bouche qui dès lors laisse une sensation de rondeur et de fraîcheur avec quelques notes minérales. 

AOP Crozes Hermitage – Cuvée Christophe Domaine Rémizieres

2017 - 9,00 € 

Cette cuvée est une sélection parcellaire de vigne de plus de 60ans, avec 80% de Marsanne et 15% de Roussanne, elle sera vinifiée en barrique et suivi d’un élevage de plus de 10mois. Cela donnera un vin très complexe, gras avec une très bonne structure, agréable, boisée. Bref ! un jolie Nectar de Crozes-Hermitage ! 

AOP Saint-Peray – Pascal Jamet

2018 - 9,90 € 

Joli vin blanc sec et minéral, sur une terre de "gore" riche en calcium, cela donne un joli vin de Saint-Peray 

 

...Vin Rosé 12 cl...

VdP de l’Ardèche Rosé Gris de Grenache – Vignerons Ardéchois 

N.M - 5,90 € 

Une belle robe rose pâle. Un nez délicat aux arômes de fruits, de réglisse et de menthe. Un vin aromatique et équilibré doté d’une grande fraîcheur en bouche.  

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