Vins Blancs Moelleux Autre Région 

 

AOC Saint Croix du Mont Château Valentin 

2016 - 35,00€ 

Vendange à la main de 5 à 7 passages pour ne ramasser que le raisin avec le Botrytis Cinéréa. Assemblage de 80% de sémillon, 10% de muscadelle et 10% de sauvignon cela donne un vin qui s’exprime sur le registre de l’élégance avec de discrets accents floraux. En bouche il est soyeux aux notes de fruits confits.  

 

Vin Hongrie 

Tokaj Lavida Harslevelu

50 cl 2015 - 35,00€ 

Vin issu du cépage Harslevelu donnant une belle originalité. De belles notes de fruits confits il sera vous ravir par un vin peu connu.  

 

Vins Blancs Moelleux Vallée du Rhône

 

IGP de l’Ardèche “Pourquoi pas ?" – Domaine des Remizières

2018 - 30,00€ 

Très bon vin blanc légèrement sucré réalisé grâce à un arrêt prématuré de fermentation par le froid. Issu de la Marsanne donnant des notes de fruits blancs (poire en sirop) très expressif au nez. Un vin qui flattera votre palais grâce à une minéralité particulièrement rafraîchissante. 

 

VO – Domaine Vigier

2014 - 35.00€ 

VO donnant Viognier Original est issu de vigne de plus de 15ans donnant une belle expression aromatique avec une robe dorée, ce vin mélange des notes florales avec l’abricot et les fruits exotiques. En bouche, sa fraîcheur se marie avec le goût sucré des fruits secs. D’une grande persistance aromatique, ce Viognier se déguste en apéritif, sur un dessert ou sur un foie-gras. 

 

Douceur de Viognier – Domaine Dumarcher

2018 - 35.00€ 

Une cuvée atypique, issu du viognier, vendangé un peu tardivement, les raisins sont dorés par le soleil. Cela donne une bouche gourmande, douce et fruitée. Les aromes sont sur la poire et l’abricots. Belle découverte.  

 

“Cuvée Botrytisée" – Domaine Pascal Jamet

2018 - 40,00€ 

Issu de viognier cette cuvée est volontairement attente du Botrytis Cinéréa pour obtenir un vin sur le fruit et la gourmandise tout en gardant la caractéristique du viognier. Une très belle découverte

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