Chef

Vaudevant - Nord Ardéche
Pays de Saint-Félicien
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Fabrice Falibaron

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Site mis à jour le 2 juin 2023



Nos Menus
Nos Formules La Récré
(Menu à vous composer dans notre Carte ci-dessous)
Formule CP 29,90 €
Entrée-Plat ou Plat-Douceur de fin de repas
Formule CE1 31,90 €
Entrée - Plat - Douceur de fin de repas
Formule CE2 38,90 €
Entrée - Plat - Chariot de Fromages* et
Douceur de fin de repas
Formule CM1 46,90 €
Entrée – Poisson et Viande -
Douceur de fin de repas
Formule CM2 51,90 €
Entrée – Poisson et Viande -
Chariot de Fromages* et Douceur de fin de repas
Formule Enfant 16.90 €
Uniquement sur commande pensez à le réserver
Pour nos jeunes amis de moins de 10ans !
une boisson : sirop ou jus de fruit
Un plat du moment et un dessert
(*Assortiment de 4 morceaux de Fromages)
Prix Nets / Service Compris



Nous n'avons pas besoin de vous préciser que nos plats sont faits maison car toutes nos réalisations sont faites de manières artisanales.... pains, glaces, sorbets également !
Notre carte change tous les deux mois
et certains plats de notre carte peuvent être soumis à changement ! n’hésitez pas à nous demander !
Aussi, travaillant des produits frais nous pouvons malheureusement être en rupture au moment de votre venu
Ci-dessous est présenté la carte du moment
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Nos entrées :
Croûte de noisettes, fricassée de grenouilles et d’escargots, épinards et coulis à l’ail des ours
La bonite façon tartare à la Tahitienne, lait de coco et herbes aromatiques
Comme un pâté les pleurotes de la Ferme aux champignons à Saint-Pierre-sur Doux, gelée en réduction
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Nos poissons :
L'incontournable potence de gambas à la plancha sauce surprise
Mi-cuit de saumon façon gravelax sur une julienne de légumes du moment, coulis de betterave
Nous pouvons faire un plat végétarien uniquement sur commande... Pensez à le réserver
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Nos viandes : nos viandes sont d'origines France
Burger de viande du moment, préparation à l’italienne avec mozzarella et pesto
Tartare de boeuf coupé au couteau sur un coulis de tomate à l'ail, crème glacée à la moutarde
Côte de veau fermière (300g), cuisson rosé, jus corsé à la moutarde Ardéchoise (supplément sur la formule de 5,90€)
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Nos douceurs de fin de repas :
Assortiment de 4 morceaux de fromages affinés de notre chariot
Le dessert qui vous rend vraiment baba, dans sa nage de rhum ambré et cassonade une nage de fraise !
Crème brulée aux oeufs fermier, aux saveurs du moment en fonction de l'inspiration du chef
Assortiment de glaces et sorbets bien évidement maison😄


Nos ouvertures 2023
Février : Le midi : samedi et dimanche
Le soir : samedi
et Mardi 14 février midi et soir
Mars : Le midi : samedi et dimanche
Le soir : samedi
Avril : Le midi : mercredi au dimanche
Le soir : samedi
et lundi 10 avril à midi (Pâqiues)
Mai : Le midi : mercredi au dimanche
Le soir : mercredi au samedi
et lundis 1er et 8 mai à midi
et lundi 29 mai (Pentecôte)
Juin : Tous les jours, midi et soir
sauf le mardi
Juillet : Tous les jours, midi et soir
sauf le mardi
Aout : Tous les jours, midi et soir
sauf le mardi
et mardi 15 aout à midi
Septembre : Le midi : mercredi au dimanche
Le soir : samedi
Fermeture pour la saison d'hiver le 2 Octobre.
En raison de notre zone géographique
et dans le respect de notre cuisine,
de nos produits et de notre savoir faire nous sommes un restaurant saisonnier
nous seront fermés du 1er octobre au 13 février 2024 inclus
Comptant sur votre compréhension


Faire une Réservation
Attention Les Smartbox et Wonderbox
ne sont pas valable le Samedi Soir,
Dimanche Midi et Jours Fériés
Pour réserver avec une "box" veuillez nous appeler directement au 04 75 06 08 99 Merci
Travaillant des produits frais, et du fait que nous cuisons nos plats uniquement à la commande
nous ne pouvons pas prendre de réservation au delà
de 13h15 le midi et de 20h15 pour le soir
Comptant vraiment sur votre compréhension
Nous demandons un horaire de réservation afin de pouvoir échelonner l'arrivé de toutes nos tables,
il nous est vraiment important que cette horaire soit le plus possible respecté afin d'éviter de vous faire attendre trop longtemps.
Quand le temps le permet nous privilégions le service en terrasse l'été
Pour le bien-être, le confort et
le respect de la vie de famille
de nos équipes
le restaurant ferme ses portes
à 15h30 pour le déjeuner
à 23h00 pour le diner
Comptant sur votre compréhension


Bons Cadeaux
LE PAIEMENT DES BONS CADEAUX SE FAIT PAR CARTE BANCAIRE EN PAIEMENT SECURISE SANS RISQUE
Vous pouvez aussi régler votre bon cadeau par chèque
Le bon cadeau vous sera envoyé sous 24h maximum par mail
Pour toutes autres demandes ou formules sans boissons nous le faisons avec Grand Plaisir contactez nous au 04 75 06 08 99
La boutique en ligne est ouverte
les bons cadeaux doivent impérativement être utilisés avant fin septembre 2023 (ils ne seront pas prolongés)
Téléchargeable également en format pdf en cliquant ici


Merci à toutes et tous pour vos avis
Vos Derniers avis 2023 :
Vincent, Chantal, Marc et Dédette - Mars - Livre d'Or :
Tout est merveilleux : l'ambiance, le personnel, les décors et la nourriture bien sûr. Original, délicieux, c'est loi de chez nous mais on reviendra : Obligé :) Merci pour ce fabuleux moment."
Vincent - Mars - 5/5 sur Google :
"Vraiment excellent, ça vaut le détour. Super accueil, cuisine goûteuse et généreuse. Au top."
Gérard - Mars - 5/5 sur Google :
"Restaurant avec une cuisine bistronomique très agréable, mettant en œuvre de bon produits, avec un accueil chaleureux. Une belle étape du nord ardeche, avec un excellent rapport qualité prix."
Sylvie - Mars - 5/5 sur Tripadvisor :
Encore une fois ce fut un repas gourmet et gourmand, des assiettes que l’on dévore d’abord des yeux . Le cocktail maison est bien équilibré plein de saveurs subtiles, un régal et il ne faut pas oublier la carte (là bible est plus approprié!) des vins avec des vins naturels qui méritent de se faire connaître … aussi des vins sans alcool … a tester sans doute . Merci de nous avoir encore une fois régalé ! Nous reviendrons dès que possible!"
Anonyme - Février - Livre d'Or :
Anonyme - Février - Livre d'Or :
"Restaurant tout simplement incroyable. Repas délicieux ! Nous reviendrons sans hésiter"


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